| Ob in der Lebensmittelherstellung oder in der
Bekleidungsindustrie, überall findet man heute künstlich
hergestellte Farbstoffe wieder.
Diese belasten oft nicht nur die Umwelt, sondern
lösen auch Allergien aus und machen krank. Während
der Industrialisierung gerieten Pflanzen aus denen Farbstoffe
gewonnen werden konnten, fast völlig in Vergessenheit.
verfügt über
das Wissen über vergessene Pflanzen, die in der Farbstoffgewinnung
bei anderen Kulturen seit Generationen von Nutzen sind.
Viele dieser Pflanzen kommen aus fernen Ländern
und ihre positiven Eigenschaften sind hier noch weitgehend
unbekannt. |